Drewniana wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim

Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim wykonana ręcznie z naturalnego drewna świerkowego pochodzącego z lasów skandynawskich. Wyjątkowe rozwiązanie konstrukcyjne wynikające z połączenia mobilnej wędzarni z paleniskiem bezpośrednim pozwala na podniesienie jakości procesu wędzenia. Wędzarnia została wyposażona w wyprofilowaną blachę umożliwiającą gromadzenie skraplającego się tłuszczu.

Solidność wykonania zapewniają wkręty, którymi łączone jest drewno oraz łączenie desek za pomocą techniki piuro-wpust. Palenisko bezpośrednie zostało wykonane z podwójnych ścianek chroniących przed przegrzaniem i izolujących źródło ciepła od drewnianej komory wędzarniczej. Ściany paleniska są z zewnątrz pokryte żaroodporną farbą, a boczne uchwyty umożliwiają wygodne przenoszenie.

W celu rozpalenia tego typu paleniska w jego wnętrzu należy rozpalić niewielką ilość drewna, a po uzyskaniu żaru bez płomieni włożyć je do zewnętrznej metalowej obudowy.  Istnieje możliwość dostosowania wysokości skrzyni oraz dodatkowej opcji impregnacji drewna.

Najważniejsze cechy Drewnianej wędzarni z paleniskiem bezpośrednim:

• Wykonana ręcznie z naturalnych desek świerkowych pochodzących z lasów skandynawskich
• Drewno skręcane na wkręty zapewniające solidność wykonania
• Wyposażona w bezpośrednie palenisko 
• Duże drzwiczki osadzone na wytrzymałych zawiasach
• Łatwość montażu oraz wyposażenie we wszystkie niezbędne do wędzenia elementy
• Możliwość dostosowania wysokości skrzyni  oraz wyboru sposobu opalania i impregnacji

W skład zestawu wchodzą:

• Drewniana skrzynia wędzarnicza (50x50x80 cm lub 50x50x100cm) z  daszkiem i kominkiem wykonana ze świerku skandynawskiego o grubości 2 cm
• Palenisko bezpośrednie o wymiarach zewnętrznych 50x50x40 cm wykonane z grubej blachy piecowej,
• Wyprofilowana blacha na której gromadzony jest ściekający tłuszcz 
• Termometr umożliwiający kontrolowanie temperatury wewnątrz komory
• 6 sztuk haków wędzarniczych ze stali nierdzewnej,
• 6 sztuk drewnianych poprzeczek do zawieszenia wyrobów
• Deflektor do rozpraszania dymu w komorze
• książka z przepisami i sznurek

Dostępne opcje impregnacji drewna:

• Opalanie - opalane drewno znacząco zwiększa odporność na działanie ognia oraz rozwój szkodników, dodatkowo powierzchnia drewna nabiera nowy wygląd, staje się ciemniejsze z licznymi pęknięciami i nierównomiernym kolorycie.
• Olej lniany - konserwuje i impregnuje drewno, akcentując jego naturalny kolor, nadaje delikatny połysk powierzchni.
• Impregnat 5072 - zwiększa ochronę przed wilgocią i szkodliwym działaniem promieni UV oraz tworzy powłokę odporną na biokorozję
• Impregnat 5073 - większa ochrona przed wilgocią pękaniem drewna oraz chroni drewno przed zabrudzeniami.

Dla najlepszego zabezpieczenia drewna zaleca się opcję darmowego opalenia lub dodatkowo płatnego impregnowania dającą najskuteczniejszą odporność na niepożądane uszkodzenia.

Wędzarnia drewniana – elegancja i funkcjonalność w Twoim ogrodzie

Wędzarnia drewniana z paleniskiem bezpośrednim wykonana z drewna świerkowego to doskonałe rozwiązanie dla miłośników wędzenia produktów w ogrodzie. Wędzarnie drewniane są niezwykle popularne ze względu na swoją trwałość oraz naturalny wygląd, który doskonale komponuje się z otoczeniem. Drewno świerkowe użyte do produkcji wędzarni nie tylko zapewnia solidną konstrukcję, ale także dodaje charakteru i wpływa pozytywnie na estetykę.

Wędzenie z charakterem – drewno świerkowe i wędzarnie dla smakoszy

Warunki atmosferyczne nie stanowią problemu dla wędzarni drewnianej, gdyż drewno świerkowe jest odporne na działanie wilgoci i zmiany temperatury. Dzięki temu wędzarnia pozostaje w doskonałej formie niezależnie od sezonu czy pogody. To ważne zwłaszcza podczas wędzenia produktów, które potrzebują stabilnych warunków dla uzyskania wysokiej jakości efektów.

Wędzenie w wędzarni drewnianej z paleniskiem bezpośrednim to nie tylko sposób na uzyskanie wyjątkowego smaku, ale także przyjemność z obsługi. Palenisko bezpośrednie sprawia, że proces wędzenia staje się prosty i efektywny. Możliwość regulowania temperatury i intensywności dymu pozwala na precyzyjną kontrolę nad całym procesem. Wędzarnia świerkowa umożliwia wędzenie różnorodnych produktów, od ryb po mięso, i tworzenie bogatych w smaku zestawów dań.

Drewno świerkowe użyte do budowy wędzarni nie tylko podkreśla estetykę ogrodu, ale także wpisuje się w naturalny krajobraz. Drewno świerkowe to materiał odnawialny, więc wędzarnia drewniana jest ekologicznym wyborem, który przyczynia się do zrównoważonego rozwoju. Decydując się na wędzarnię drewnianą, inwestujemy nie tylko w wysoką jakość produktów, ale także dbamy o środowisko.

Niezależnie od tego, czy jesteśmy doświadczonymi miłośnikami wędzenia, czy dopiero zaczynamy przygodę z tą sztuką kulinarną, wędzarnia drewniana z pewnością przyciągnie naszą uwagę.

Inwestycja w wędzarnię drewnianą to nie tylko wybór wysokiej jakości, ale także sposób na spędzenie czasu na świeżym powietrzu i delektowanie się aromatem wędzonych potraw. To również oszczędność pieniędzy, gdyż własnoręczne wędzenie produktów pozwala kontrolować jakość i skład używanych składników.

Wędzenie z klasą – drewno świerkowe i wędzarnie – połączenie tradycji i nowoczesności

Wędzarnia drewniana z paleniskiem bezpośrednim to nie tylko praktyczne narzędzie do kulinarnego majsterkowania, ale również element ogrodu, który sprawia, że spędzanie czasu na świeżym powietrzu nabiera nowego, aromatycznego wymiaru.

Warto również zwrócić uwagę na korzyści finansowe płynące z posiadania własnej wędzarni drewnianej. Inwestycja w to praktyczne urządzenie pozwala nie tylko cieszyć się smakiem wędzonych potraw, ale także oszczędzać pieniądze. Wędzenie produktów w domu to ekonomiczny sposób na przygotowywanie wyjątkowych dań bez konieczności zakupu drogich wędlin czy ryb w sklepach. Możemy wybierać najlepsze surowce, kontrolować proces solenia i marynowania, co przekłada się na oszczędność oraz zdrowe, domowe jedzenie.

Jakość wędzonych produktów w wędzarni drewnianej z paleniskiem bezpośrednim zależy także od wyboru odpowiedniego drewna. Doskonały materiał to drewno z drzew liściastych, a najlepiej owocowych, gdyż nadaje potrawom charakterystyczny, delikatny smak. Ponadto jest ono wolne od szkodliwych substancji, co sprawia, że wędzone dania są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Wędzarnia drewniana z drewna świerkowego, w której użyte zostanie drewno owocowe to zatem gwarancja wysokiej jakości i naturalnego aromatu potraw.

Wędzarnia drewniana z paleniskiem bezpośrednim wykonana z drewna świerkowego to nie tylko praktyczne narzędzie do wędzenia produktów, ale także element ogrodu, który przyciąga uwagę i dodaje uroku. Odporna na warunki atmosferyczne, ekologiczna, ekonomiczna i umożliwiająca kontrolę nad procesem wędzenia stanowi doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy cenią sobie smak i aromat wędzonych potraw oraz chcą w pełni korzystać z uroków własnego ogrodu.