Winomierz cukromierz

Głównymi elementami miernika są: probówka i pływak z odpowiednio naniesioną skalą do pomiaru gęstości płynu w stopniach Ballinga (Blg). Urządzenie to skalowane jest w temperaturze 20 - 21°C. Pomiar stężenia cukru dokonywany jest poprzez bezpośredni odczyt.

Symbol:
700452

Zakres:
od 0 do 24°Blg (1°Blg odpowiada w przybliżeniu 10 g cukru w 1 L soku (moszczu)).

Dla ułatwienia zakresy zalecanych stężeń cukru w trakcie poszczególnych etapów przygotowania wina wyróżniono odpowiednimi kolorami:

• przed rozpoczęciem fermentacji stężenie cukru nie powinno przekraczać 22°Blg - obszar różowy,
• zaraz po dodaniu kolejnych dawek cukru w trakcie fermentacji, wskazania winomierza nie powinny przekraczać 16°Blg – obszar żółty,
• odczyt w końcowej fazie fermentacji dla win wytrawnych i półsłodkich, mieścić powinien się w przedziale - obszar zielony

Areometr ten pozwala również w sposób pośredni określić stężenie alkoholu w winie, poprzez proste obliczenia.

SPOSÓB UŻYTKOWANIA:

W celu dokonania pomiaru probówkę należy wypełnić niewielką ilością płynu pozbawionego cząstek stałych i pęcherzyków gazu. Ilość płynu powinna być taka, aby umieszczony w probówce pływak unosił się swobodnie i nie dotykał ścianek zbiorniczka. Wartość stężenia cukru odczytujemy wg menisku górnego cieczy.

Firma Chomik jako dynamicznie rozwijające się przedsiębiorstwo, w latach 2010 i 2011 została laureatem w rankingu Diamenty Forbesa, dołączając tym samym do grona najszybciej rozwijających się polskich firm. W tym roku otrzymała również wyróżnienie w rankingu "Firmy Rodzinne 2011" organizowanego przez Newsweek Polska.