Chipsy dębowe mocno opiekane 20g Browin

Chipsy dębowe (mocno przypalane) wyprodukowane z francuskiej odmiany dębu Petraea świetnie nadają się aromatyzowania win, winiaków, miodów pitnych, nalewek i wódek. Nadają trunkom charakterystyczny aromat beczki dębowej, delikatny posmak wanilii i mielonej kawy oraz ciemno-bursztynowy kolor. Wiórki dębowe stanowią wygodną, tańszą i szybszą alternatywę dla beczek dębowych stosowanych do dojrzewania alkoholi. 

Najważniejsze cechy wiórków dębowych mocno opalanych:

✅ Wzbogacają alkohol o cenne taniny

✅ Uzyskane z francuskiej odmiany dębu Petraea

✅ Nadają trunkom aromat mielonej kawy, wanilii oraz ciemno-bursztynową barwę

✅ Łatwość i szybkość użycia

Opakowanie zawiera 20 g produktu.

Sposób użycia:

Dozowanie: 1-3 g na 1 litr alkoholu na okres 3-6 tygodni.

Dokładny czas kontaktu płatków z alkoholem warto dobrać indywidualnie na podstawie degustacji. Kiedy stopień stężenia aromatu w trunku będzie odpowiedni, należy usunąć z niego wiórki i cieszyć się jego smakiem. Wiórki dębowe można również wcześniej zalać alkoholem 70%, pozostawić do ekstrakcji na kilka dni, a następnie tak otrzymaną esencję dozować do wybranego trunku wedle uznania.