Podpuszczka mikrobiologiczna do serów 1g - 5 szt. BROWIN

Suszona podpuszczka mikrobiologiczna marki Browin uzyskana w wyniku fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. Jest to preparat enzymatyczny o aktywności 2 250 IMCU/ml. Pozwala na szybką i łatwą domową produkcję sera z różnego rodzaju mleka - krowiego, koziego, a także sojowego. Jedna saszetka wystarcza na 20 L mleka. 

Najważniejsze cechy produktu:

• Opakowanie zawiera 5 saszetek produktu o wadze 1g, co pozwala na przygotowanie sera ze 100L mleka  
• Uzyskana z fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei
• Łatwość użycia 
• Możliwość produkcji serów z różnych rodzajów mleka
• 100% wegetariańska

Sposób użycia: 

Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalną do użytej przez ciebie ilości mleka i rozpuść ją w 50 ml wody. W odpowiednim momencie produkcji sera, w zależności od jego rodzaju, dodaj rozpuszczoną podpuszczkę do mleka. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu.