Solidna, modułowa wędzarnia ze świerku Premium

Wędzarnia ze świerku SOLIDNA Premium wykonana ręcznie z naturalnego drewna świerkowego pochodzącego z lasów skandynawskich.Konstrukcja wędzarni jest prosta i wygodna w montażu, a jej wyposażenie zawiera wszystkie elementy niezbędne do rozpoczęcia procesu wędzenia. Szalówka cechuje się odpornością na wilgoć oraz zmiany temperatury, a metalowe elementy zestawu zostały pokryte farbą zapewniają termoodporność. Solidność wykonania zapewniają także wkręty i gwoździe, którymi łączone jest drewno. Najważniejsze cechy Solidnej wędzarni ze świerku:

• Wykonana ręcznie z naturalnych desek świerkowych pochodzących z lasów skandynawskich
• Drewno skręcane na wkręty oraz zbijane gwoździami zapewniające solidność wykonania
• Wyposażona w duże palenisko z grubej blachy
• Umożliwia wędzenie 10-15 kg wyrobów
• Duże drzwiczki osadzone na wytrzymałych zawiasach
• Metalowe elementy zabezpieczone farbą zapewniającą odporność na wysoką temperatur
• Łatwość montażu oraz wyposażenie we wszystkie niezbędne do wędzenia elementy
• Wyposażona w demontowalny, duży, metalowy deflektor umożliwiający równomierne rozprowadzenie dymu oraz ciepła
• Wszystkie elementy zestawu mieszczą się w komorze, co zapewnia mobilność wędzarni
• Możliwość dostosowania wysokości skrzyni, wielkości paleniska oraz wyboru sposobu opalania i impregnacji
• Możliwość wędzenia na gorąco.

W skład zestawu wchodzą:

• Duże palenisko o wymiarach 30x30x35 cm wykonane z grubej blachy piecowej,
• Komora wędzarnicza z drzwiczkami i z daszkiem o wymiarach 50x50x80 cm, wykonana z szalówki (świerk skandynawski 2 cm)
• Podstawa metalowa wędzarni o wysokości 40 cm
• 2 rury o długości po 50 cm + kolano
• termometr umożliwiający kontrolowanie temperatury wewnątrz komory
• 6 sztuk haków wędzarniczych ze stali nierdzewnej,
• 3 sztuki drewnianych poprzeczek do zawieszenia wyrobów
• deflektor do rozpraszania dymu w komorze
• książka z przepisami i sznurek

Dostępne opcje impregnacji drewna:

• Opalanie - opalane drewno znacząco zwiększa odporność na działanie ognia oraz rozwój szkodników, dodatkowo powierzchnia drewna nabiera nowy wygląd, staje się ciemniejsze z licznymi pęknięciami i nierównomiernym kolorycie.
• Olej lniany - konserwuje i impregnuje drewno, akcentując jego naturalny kolor, nadaje delikatny połysk powierzchni.
• Impregnat 5072 - zwiększa ochronę przed wilgocią i szkodliwym działaniem promieni UV oraz tworzy powłokę odporną na biokorozję
• Impregnat 5073 - większa ochrona przed wilgocią pękaniem drewna oraz chroni drewno przed zabrudzeniami.

Dla najlepszego zabezpieczenia drewna zaleca się opcję darmowego opalenia lub impregnowania (5072, 5073)  dającą najskuteczniejszą odporność na niepożądane uszkodzenia zewnętrzne.