Drożdże gorzelnicze TurboFruit 5-7 dni 40 g BIOWIN

Drożdże TURBO FRUITS 5-7dni firmy BIOWIN, to wysokoalkoholizująca mieszanka drożdży winiarskich wraz z pożywką fermentacyjną nastawów z białych i czerwonych win. Dzięki produktowi, otrzymamy w szybki i łatwy sposób domowej roboty alkohol. Gotowe wino może być spożyte bezpośrednio po produkcji lub możemy pozostawić go do dalszego dojrzewania, albo destylacji. Produkt należy przechowywać w temperaturze pokojowej w suchym miejscu.

Drożdże gorzelnicze to nieodzowny sprzymierzeniec do produkcji mocniejszych trunków alkoholowych. Drożdże wchodzą w reakcję i pozwalają na zafermentowanie nastawu cukrowego, zbożowego a nawet owocowego. Dzięki czemu możemy otrzymać zacier, który możemy przerobić na domowy bimber lub bardziej szlachetne różne odmiany wódki oraz whisky lub koniak.

 
Dlaczego warto kupić produkt ?

-wysoka wydajność 25L

-szybka fermentacja do 5-7 dni

-otrzymany alkohol do 14-18%

-uwydatniony zapach owoców

 
Moc nastawu ?

Moc nastawu, którą otrzymamy po dodaniu drożdży gorzelniczych jest przede wszystkim uzależniona od ilości cukru w roztworze. Przy 6 kg. w 25 litrowym nastawie można z reguły uzyskać około 12-13%, natomiast 8 kg. pozwala na stworzenie zacieru 19-20%. Niestety nie z każdym szczepem drożdży otrzymamy mocny zacier. Stworzenie trunku wysokoprocentowego jest możliwe, po dodaniu drożdży z odpowiednią odpornością alkoholową. W przeciwnym wypadku zginą zbyt wcześnie i fermentacja ustanie. Do fermentacji większych ilości cukru przeznaczone są zwykle drożdże oznaczone cyfrą 8.

-Przygotować nastaw, według przepisu dla wybranych owoców dedykowanych na wino półsłodkie

-Drożdże wsypujemy do 300ml wody, o temp. Nie przekraczającej 30 stopni Celsjusza oraz dokładnie mieszamy.

-pozostawiamy na 30minut, a następnie całość wlewamy do gotowego nastawu wina. Cukier (200-300 g/l) należy dodawać w dwóch porcjach: 1/2 na początku fermentacji, resztę po trzech dniach.

-Fermentujemy w temp. 20-29 stopni Celsjusza w okresie 5-7 dni, aż do ustania wydzielania się CO2.

UWAGA!!!

FERMENTACJA PRZEBIEGA BARDZO BURZLIWIE

Skład:

-drożdże winiarskie

-pożywka mineralna

-witamina B1.

 
Wydajność:

Z 40g produktu otrzymamy od 10L do 25L gotowego czystego alkoholu

Obecny zakres działalności:

Obecnie firma Biowin zatrudnia kilkadziesiąt osób, dysponuje własnym transportem, dużymi powierzchniami magazynowymi oraz rozbudowanym działem produkcyjnym.

• Obsługujemy hurtownie oraz centra handlowe w całym kraju i sukcesywnie zwiększamy eksport.


• Prowadzimy sprzedaż na stronie www.biowin.pl oraz na stronach tj. Allegro oraz Ebay.


• Posiadamy własne laboratorium mikrobiologiczne, od kilku lat z wdrożonym systemem HACCP.