Drożdże winne BURGUND EXTRA do win czerwonych 10 x 7g Multimex

Drożdże winne BURGUND EXTRA Multimex

Drożdże winiarskie to mikroskopijne, organizmy jednokomórkowe niedostrzegalne gołym okiem. Maja elementarne znaczenie przy produkcji alkoholu zarówno, tego wytwarzanego na skalę międzynarodową jak i przy produkcji domowej na własny użytek. Drożdże winiarskie są, ważne gdyż odpowiadają za prawidłową fermentacje alkoholową. Szare mikroskopijne grzyby pochłaniają cukier, a następnie rozkładają go na etanol i dwutlenek węgla. Wino otrzymane z soku owocowego zawdzięczamy grupie drożdży należących do rodzaju Saccharomyces cerevisiae i Saccharomyces bayanus. W przemyśle winiarskim posiadamy wiele drożdży szlachetnych podzielonych na szereg ras, zależnych od upodobań substratowych czyli rodzaje owoców, stężenia cukru oraz szybkości i wydajności wyprodukowanego alkoholu. Produkt obowiązkowy przy wyrobie wina!

Najważniejsze cechy drożdży winnych Burgund Extra:

✅ Przeznaczone do gronowych, owocowych i innych win czerwonych

✅Idealne do win średnich, stołowych oraz deserowych, mocnych

✅ Wysoka moc odfermentowania - 15-16 % alkoholu

✅ Nie zawierają środków konserwujących

✅ Nośnikiem dla drożdży jest czysty susz jabłkowy

✅Duża wydajność - jedno opakowanie drożdży wystarcza na 25 L nastawu

Charakterystyka:

brak środków konserwujących, nośnikiem dla drożdży jest czysty susz jabłkowy

Wydajność:

7g wystarcza na wyprodukowanie 25 litrów gotowego wina. Drożdże winiarskie Burgund zbliżone są do niektórych szczepów drożdży Browin. Idealne do fermentacji owoców i cukru. Drożdże szlachetne wyodrębnione z ogromnej rodziny grzybów, do której należą także drożdże piekarskie.

Sprzedaż dotyczy 10 opakowań po 7 g drożdży.