Drożdże winne MALAGA EXTRA Multimex

Drożdże winiarskie to mikroskopijne, organizmy jednokomórkowe niedostrzegalne gołym okiem. Maja elementarne znaczenie przy produkcji alkoholu zarówno tego wytwarzanego na skalę międzynarodową jak i przy produkcji domowej na własny użytek.
Drożdże są, ważne gdyż odpowiadają za prawidłową fermentacje alkoholową. Szare mikroskopijne grzyby pochłaniają cukier, a następnie rozkładają go na etanol i dwutlenek węgla.
Wino otrzymane z soku owocowego zawdzięczamy grupie drożdży należących do rodzaju Saccharomyces cerevisiae i Saccharomyces bayanus. W przemyśle winiarskim posiadamy wiele drożdży szlachetnych podzielonych na szereg ras, zależnych od upodobań substratowych czyli rodzaje owoców,stężenia cukru oraz szybkości i wydajności wyprodukowanego alkoholu. Produkt wskazany do produkcji wina.

Inne dostępne rasy winiarskie:

-BURGUND

-SHERRY

-TOKAY

Symbol:
900126

Dlaczego warto kupić produkt ?

-wysoka wydajność

-tolerancja alkoholowa do 17%

-nadają się do win średnich, stołowych, deserowych

-produkcja wina białego

Charakterystyka:

brak środków konserwujących, nośnikiem dla drożdży jest czysty susz jabłkowy

Wydajność:

7g wystarcza na wyprodukowanie 25 litrów gotowego wina.